Рецепты для микроволновки

Архив рубрики «Блюда из яиц и творога»

Яйца — 4 шт., тертый сыр — 2 ст. ложки, капуста брокколи — 250 г, зеленый лук — 1 шт., молоко — 2 ст. ложки, перец, мускатный орех, соль — по вкусу. Режим мощности — ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Капусту прогреть 5 минут до мягкости. Воду слить. Яйца, тертый сыр, мелко порезанный зеленый лук, молоко, соль и пряности взбить и залить полученной смесью капусту. Прикрыть вощеной бумагой и про­греть 10 минут. После приготовления дать отстояться 15 минут.

Омлет

Яйца — 4 шт., молоко — ] / 2 стакана, сливочное масло — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль – по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ

Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Полученную массу вылить в неглубокую посуду, смазанную щаслом, и запекать 3 минуты, пока края омлета не нач-луг затвердевать. Приподнять края так, чтобы жидкая масса могла стечь к краям. Запекать еще 1,5 минуты до загустения. Дать постоять омлету, чтобы он „дошел". После этого можно положить какую-нибудь начинку и свернуть рулет или сложить вдвое. Омлет разрезать на порционные куски и подавать к столу.