Рецепты для микроволновки

Архив рубрики «Яичницы»

Яйца — 4 шт., ветчина — 1 ломтик, хлеб черный -1 ломтик, масло сливочное —1 ст. ложка, перец, соль – по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Нарезать ветчину тонкими^ ломтиками и обжарить ее с двух сторон на ПОЛНОЙ МОЩНОСТИ в посуде, смазанной маслом, в течение 2 минут. Ветчину вынуть из посуды, на дно уложить хлеб, а сверху — ветчину, разбить на нее яйца, чтобы желток остался целым, проколоть его спичкой и прогреть 2 минуты, за это время яйца нужно поменять местами: средние — пере­ложить к краям, а крайние — в середину.

Яйца – 4шт, ветчина — 1 ломтик, лук зеленый, перец, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

  Ветчину и зеленый лук нарезать кусочками, положить в глубокую тарелку и прогреть 2 1/2 минуты. Яйца вылить на ветчину с луком, проткнуть желтки спичкой. Запекать 45 секунд, дать отстояться несколько минут. Перед подачей к столу посыпать перцем и солью.

Яичница с ветчиной и сметаной

Яйца — 4 шт., ветчина — 1 ломтик, масло сливочное 1 ст. ложка, сметана — 2 ст. ложки, перец молотый красный, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH )

Нарезать мелкими кусочками ветчину. В мелкую посуду положить масло, сметану и нарезанную ветчи­ну. Тушить 1 минуту. После этого влить яйца в посу­ду с ветчиной, посолить и поперчить. Жарить 3 мину­ты, перемешав за это время 2 раза.

Яйца — 4 шт., сало-шпик — 1 ломтик, вермишель — \ стакан, сладкий болгарский перец — 1 шт., сыр – 1 ломтик, укроп — несколько веточек, орех мускатный, перец, соль — по вкусу.

Режимы мощности — ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ) и МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ ( MEDIUM ).

Шпик и болгарский перец нарезать полосками, вы­ложить в посуду, посолить, добавить молотый перец   влить немного воды и прогреть на ПОЛНОЙ МОЩНОСТИ 5 минут под крышкой. Перемешать и прогреть еще 4 минуты в режиме МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ. Вермишель отварить, откинуть на дурш­лаг, размешать со шпиком и перцем. Взбить яйца с укропом, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Сыр порезать на мелкие кусочки и смешать со сбитыми яйцами. Яично-сырную смесь залить в посуду с овощами и вермишелью. Накрыть крышкой и прогреть на той же мощности 7 минут, перемешав 2 раза.

Яйца – 4 шт., хрен тертый — 3 ст. ложки, сметана — ½ стакана, жир — 1 ст. ложка, сахар, перец черный   мотый, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Хрен тщательно размешать со сметаной, добавляя соль сахар и перец. Полученную смесь выложить в посуду, смазанную жиром, и аккуратно залить яйца­ми. Поставить в печь и запекать 1 минуту.

Яйца — 4 шт., огурец консервированный — 1 шт., горчица — 1 ст. ложка, кетчуп — 1 ст. ложка растительное масло — I ст. ложка, жир, зеленый лук, пер черный молотый, соль — по вкусу. Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ. Огурцы пропустить через мясорубку, добавить кетчуп, растительное

масло. Посолить и поперчить по вкусу. Смазанную жиром посуду осторожно вылить Желтки проткнуть спичкой. Готовить ½ минуты.

Яйца — 4 шт., жир — 2 ст. ложки, грецкие орехи очи­ щенные — 1 ст. ложка, зеленый лук — несколько перы­ шек, кетчуп — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Орехи потолочь, лук мелко нарезать, потушить в жире 2 минуты, добавить орехи и тщательно переме­шать. На полученную смесь вылить яйца, стараясь не смешать белки и желтки. Посолить и поперчить но вкусу, смазать кетчупом. Готовить 1/2 минуты.

Яйца — 4 шт., ветчина — 1 ломтик, горошек зеленый консервированный — 2 ст. ложки, зелень петрушки, жир, перец, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Прогреть посуду и смазать маслом, выложить в нее нарезанную кусочками ветчину, яйца разбить и вы­лить на ветчину, проколоть желтки. Сверху выложить зеленый горошек и мелко порезанную зелень петруш­ки, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 1/2 ми­нуты.

  Небольшую посуду нагреть и смазать дно и стенки небольшим кусочком масла . Влить в посуду яйца, стараясь не повредить желтки.   Два   яйца   готовятся   на   ПОЛНОЙ МОЩНОСТИ 60 секунд, а при приготовлении яичницы из большего числа яиц время приготовления Увеличивается . Например, для приготовления яичнил из четырех яиц потребуется 70—80 секунд, пока белок не загустеет.

Яйца — 4гт, чеснок— 2 зубчика, сливочное масло — 1 ст ложка, сухое вино — 1 ст. ложка, орех мускатный" молотый, соль — по вкусу.

Режиммощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Чеснок мелко порезать и прогреть с маслом 3 минуты. Посолить, яйца смешать с   вином, добавить мускатный орех, лить и вылить на чеснок. Готовить 2 минуты.

Яйца — 4 шт., бекон — 1 ломтик, сливки — 1 / 2 стака­на, сливочное масло — 2 ст. ложки, свежие   грибы—2 шт., зелень, перец, соль — по вкусу.

Режим мощности — ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Взбить яйца со сливками, добавить масло, измель­ченные грибы, мелко нарезанный бекон, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Запекать 7 минут. Во время приготовления помешивать, а потом дать отсто­яться. Подавать, посыпав рубленой зеленью.