Рецепты для микроволновки

Архив рубрики «Яйца вареные, запеченные, фаршированные»

Яйца вареные — 4 шт., яйцо сырое — 1 шт., тертый сыр — 2 ст. ложки, ветчина — 1 ломтик, лук — 1 шт., молоко — 4 ст. ложки, хлеб белый — 1 ломтик, зелень,

перец, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Сваренные   вкрутую   яйца очистить и   разрезать вдоль на две половинки. Желток вынуть, растереть, соединить с мелко порезанной ветчиной, белым хле­бом, солью, молоком, перцем, вбить сырое яйцо и все перемешать. Этой массой наполнить половинки яиц и сложить друг с другом, уложить яйца на посуду, посы­пать тертым сыром запекать 8 минут. Фаршированные яйца подавать с помидорами.

Яйца фаршированные с овощами и сыром Яйца — 4 шт., тертый сыр — 1 / 2 стакана, сладкий болгарский перец — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, лук – 1 шт., растительное масло — 3 ст. ложки, консервированные помидоры – 5-6 шт, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ

Мелко нарезанные перец и лук, толченый чеснок и   масло перемешать и прогреть 10 минут, периодически помешивая. Лук должен стать мягким. Добавить поми­доры, перемешать. Яйца вылить в середину блюда. Проколоть желтки. Готовить под крышкой 15 минут. Потом посыпать сыром и прогреть еще 7 минут.

Яйца — 4 шт., ветчина — 200 г, хлеб белый — 4 ломтика, масло сливочное — 2 ст. ложки, соус голланд­ский — 1 / 2 стакана, перец красный молотый, соль – по вкусу.

Режимы мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ) и МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ ( MEDIUM ).

Ломтики хлеба обжарить. Сделать обыкновенную яичницу глазунью. Желтки должны загустеть. На сервировочные тарелки выложить по поджаренному лом­тику хлеба, ломтику ветчины, а сверху выложить яйцо. Каждое яйцо полить соусом, посыпать перцем.

Яйца – 4 шт, помидоры — 4 шт., масло сливочное – 1 ст ложка, зелень, перец, соль — по вкусу.

Режим мощности — ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Из крепких спелых помидоров удалить середину вместе с плодоножками, в каждый помидор аккуратно разбить по 1 яйцу, чтобы не повредить желто. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 10 минут. Белок должен свернуться. Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью.

Яйца — 4 шт., рыбный бульон — 1стакан, креветки на­ганные — 2 ст. ложки, грибы — 2 шт., лук — 1 шт., зелень петрушки — несколько веточек, перец, соль — по вкусу.

Режим мощности — МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ ( MEDIUM ).

В бульон выложить мелко порезанные креветки, грибы, лук, петрушку. Добавить взбитые яйца. Посо-

ить и поперчить. Хорошо перемешать. Запекать в открытойпосуде 15 минут. Во время приготовления

смесь помешивать. Дать отстояться 10 минут.

Яйца — 2 шт., булочки — 2 шт., окорок — 2 ломтика, сыр — 2 ломтика, масло сливочное — 2 ст. ложки, соль — по вкусу.

Режим мощности — ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

У небольших булочек срезать верхнюю часть и уда­лить мякиш. В середину положить ломтик окорока, на него вылить яйцо так, чтобы не повредить желток, проткнуть желток спичкой. На яйцо положить кусочек сыра, накрыть булочку срезанной частью. Прогреть в печи 3 минуты до загустения желтка.

Яйца — 2 шт., бекон — 200 г.

Режим мощности — ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Снять с бекона лишнее сало, бекон уложить на та­релку, в которой будет подаваться блюдо, накрыть салфеткой и прогреть 2 минуты. Разбить яйца и вы­лить их в другую посуду. Поставить ее рядом с беко­ном и готовить еще 3 минуты. Перед подачей на стол яйца выложить в тарелку с беконом.

Яйца — 2 шт., мясо вареное — 400 г, сыр тертый -1 ст. ложка, сметана или молоко — 4 ст. ложки, масло   сливочное — 1 ст. ложки, соль — по вкусу. Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ. Мясо пропустить через мясорубку, разделить на четыре равные части и сделать из них корзиночки. Яйца, молоко и сыр тщательно перемешать и зали корзиночки. Запекать 7—8 минут, посыпав сверху тертым сыром и положив по небольшому кусочку масла.

Яйца — 4 шт., окорок — 200 г, сладкий болгарский пе­рец — 2 шт., картофель — 3—4 шт., растительное мас­ло — 2 ст. ложки, репчатый лук — 1 шт., зеленый лук, перец, соль — по вкусу.

Режимы мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ) и МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ ( MEDIUM ).

Сладкий болгарский перец, зеленый и репчатый лук мелко порубить, добавить масло, перемешать и прогреть на ПОЛНОЙ МОЩНОСТИ минут 7. Перемешать массу   2 раза. Добавить порезанный картофель, накрыть посуду крышкой и прогреть на той же мощ­ности еще 15 минут до полуготовности картофеля. До­бавить мелко порезанный окорок и прогреть под крышкой еще 15 минут на отметке МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ. За это время перемешать 2 раза, после че­го сделать в полученной массе углубления под яйца. В каждое углубление влить яйцо, проколоть желток. По­сыпать перцем и посолить, накрыть посуду крышкой и прогреть 10 минут на ПОЛНОЙ МОЩНОСТИ. Дать отстояться 10 минут.

Яйца – 4 штуки, сливки — 1 стакан, сахар — 4 ст. ложки, ванильная эссенция — 1ч. ложка, сахар — 1-2 ст.. ложки.

Режим мощности –   ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ

Прогреть сливки 7 минут, до кипения. Помешивая желтки с сахаром. Взбивая, добавлять небольшими порциями сливки, прогреть 5 минут до загустения, смесь не должна кипеть. Добавить ванильную эссенцию. Вылить смесь в форму для пирога и поставить в холодильник на 8 часов. Потом посыпать сахаром и прогреть 2—3 минуты. Крем подавать к столу в охлаж­денном виде со свежими фруктами.

1-й вариант

Яйца — 3 шт., колбаса — 1 ломтик, молоко — ½ стакана, перец — 2 стручка, лук — 1 шт., помидор — 1 шт., соль — по вкусу.

Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Лук нарезать кольцами, помидоры и перец — со­ломкой и выложить в смазанную масле:.: посуду. Кол­басу нарезать кубиками и добавить к овощам. Залить все взбитыми с молоком яйцами и посолить. Запекать 3-4 минуты, не переворачивая, но поднимая середи­ну, чтобы жидкость – могла стечь к краям. Перед пода­чей к столу посыпать запеканку рубленой зеленью.

2 -й вариант

Яйца — 4 шт., шпик — 100 г, лук — 1 шт., карто­фель — 3 шт., молоко — 1 стакан, зелень петрушки — небольшой пучок, перец, соль — по вкусу. Режим мощности – ПОЛНАЯ МОЩНОСТЬ ( HIGH ).

Нарезать шпик небольшими кубиками, лук мелко порезать. Прогреть лук и шпик 4 минуты. Добавить Нарезанный отварной картофель и перемешать. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и перемешать. Яичную смесь залить в посуду с луком и картофелем. Закрыть крышкой и готовить 10 минут. Перемешать за это время 3 раза. Подавать к столу, посыпав нарезанной зеленью петрушки.